管理栄養士Kahoのゆるゆる日記

小規模保育園で働く、現役管理栄養士です👩🏻‍🍳 レシピやおいしかったもの、栄養学など食について色々と綴っています❣️

栄養学

梅仕事と私の調味料の選び方

こんにちは、kahoです ついに6月ですね☔️ 職場で先日、梅シロップの食育をしました。 職員のお世話になっている農家さんが、ご好意で梅を分けて下さり...❣️ お零れで、我が家も購入して 梅シロップ を仕込みました。 ※作り方は最後にのせています! お砂糖は…

カフェインのお話☕️

こんにちは、kahoです☺️ 今日はカフェインについてのお話です。 最近、カフェインレスコーヒーや紅茶を購入して飲んでいます☕️ ところで、コーヒーやお茶によく含まれる成分のカフェインですが、そもそも何なのか?? カフェイン中毒なんて言葉もあったりし…

野菜嫌いは何故存在するのか?

こんにちは、Kahoです 今日はよく保護者の方から 子供が野菜をたべてくれません! と相談をよく受けるので、子供の野菜嫌いについて色々書いていこうと思います。 そもそも… なぜ、子供は野菜嫌いの子が多いのでしょうか?? 0歳の離乳食では食べられていた…